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永利国际电子:回收塑胶餐具

时间:2021/1/13 21:19:08   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:中国电动汽车制造商正大手笔投资黄金零售区域,抢占购物中心店面。这一新趋势让仍在受新冠肺炎疫情冲击的中国商业地产开发商松了口气。仲量联行中国公司零售地产部总监隗然表示,中国电动汽车制造商想要吸引在购物中心购物的年轻一代群体,不愿开设独立商店。这些企业愿意支付的租金约为连锁品牌服装店...
在当前COVID-19大流行的情况下,餐厅外卖量迅速增加,塑料垃圾也越来越多,这已经成为香港日益严重的问题。

[说明]新冠疫情继续在香港肆虐,餐馆外卖数量激增,回收塑胶餐具的压力也增加。近日,香港科技大学工商管理学院大三学生阿迪提带领一个团队研发出一种可食用餐具,可以用来取代外卖使用的塑料餐具,解决香港迫在眉睫的塑料污染问题。前几天,记者在科技大学学生宿舍的厨房里遇到了这支创业团队。

【说明】阿迪蒂向记者介绍,这种餐具是用全麦面粉做的。为了避免大量空气进入面团,影响餐具的硬度,揉面团的速度要快,面团的质地要均匀。然后将揉好的面团做成筷子、勺子等,放入烤箱烘烤一小时,晾凉后使用。一系列的系统程序看似简单,但在实际操作过程中,团队遇到了很多困难。

Aditi Deodhar,香港科技大学学生

食用餐具的过程中最大的困难是,它是由全麦面粉,所以当我们烤,它的形状会改变因为面团的内部不均匀加热,所以为了保持其形状稳定,我们需要金属模具,这样他们不受高温的影响在烤箱。所以在这个过程中,我们尝试在香港定制模具。

【说明】但由于需求小,阿迪提及其合作伙伴找不到愿意为他们定制模具的制造商。但他们并没有放弃,而是用现有的工具一次又一次地尝试,最终形成了一个简单而巧妙的想法。

Aditi Deodhar,香港科技大学学生

现在我们用陶瓷筷子和陶瓷勺子,将面团夹在两根陶瓷筷子或两个陶瓷勺子之间,用食物棉线把它们系在一起,这就变成了一个临时的模具,这是我们想出的点子制作的。烘烤完成后,当人们真正使用它的时候,因为我们在较低的温度下烘烤的时间较长,它的外壳变得很硬,所以当用户把餐具浸入热汤时,它的形状不会改变。

【说明】产品制作完成后,团队邀请了很多志愿者试用餐具。如今,他们的自制餐具在吃完饭后至少可以保存半个小时。前几天,该项目还在学校创业大赛中获得2.5万港元的奖金。阿迪提表示,未来他们还将专注于开发更丰富的口味,使这些餐具“更美味”。


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